۵ ماده غذایی که اشتها را کنترل می‌کنند

یافته‌ها نشان داده است افرادی که به طور منظم این غذا‌ها را مصرف می‌کنند، اشتهای خود را کنترل کرده و کمتر احساس گرسنگی دارند.

نتایج این مطالعه حاکی از آن بود که مصرف رژیم غذایی سرشار از PUFA‌ها باعث کاهش موثر هورمون گرلین- هورمون موثر در گرسنگی- می‌شود.

علاوه بر این، رژیم غذایی غنی از PUFA، باعث افزایش قابل توجهی در پپتید YY (PYY) – هورمون موثر در افزایش سیری یا احساس پری- می‌شود.

جیمی کوپر، محقق دانشگاه جورجیا اظهار کرد: هورمون اشتها در مقدار مواد غذایی که می‌خوریم بسیار موثر است.

وی افزود: مصرف مواد غذایی غنی از PUFA مانند گردو بسیار مفید است و منجر به کنترل اشتها می‌شود.

این بررسی روی رژیم غذایی ۲۶ مرد و زن در سنین ۱۸ تا ۳۵ سال انجام شد. مصرف مواد غذایی مانند گردو، بعضی از انواع ماهی، روغن دانه انگور، روغن کانولا و مکمل‌های روغن ماهی همه در تغییرات هورمونی و کنترل اشتها موثر هستند.

این مطالعه در مجله «Nutrition» منتشر شده است.